비건 또는 채식 요리: 건강한 한국식 식단으로 변화를 시작하세요최근 비건과 채식주의 식단이 전 세계적으로 인기를 끌고 있습니다. 한국 요리는 발효식품과 신선한 채소가 많이 사용되는 만큼 비건 및 채식 요리로 쉽게 변형할 수 있는 매력이 있습니다. 이번 블로그에서는 비건과 채식주의자를 위한 한국식 요리법을 소개하고, 건강한 식단을 위한 팁을 제공하겠습니다.1. 비건과 채식주의의 차이점비건(Vegan): 동물성 식품을 전혀 섭취하지 않고, 고기뿐만 아니라 유제품, 계란, 꿀 등의 모든 동물성 재료를 배제하는 식단입니다.채식주의자(Vegetarian): 고기, 생선을 제외한 식단을 따르며, 유제품과 계란은 허용하는 식단도 있습니다.2. 비건 및 채식주의자를 위한 한국식 요리법2.1. 비건 김치김치는 한국 요리..
